Povodom Mjeseca interkulturalnosti i Svjetskog dana izbjeglica, u nedjelju je na Tržnici Trnje održana radionica etiopske ceremonije ispijanja kave. Osmišljena je u sklopu programa "Kulturplac: Jedan svijet, mnogo priča" koji slavi raznolikost, otvorenost i spaja različite kulture.
Radionicu je vodila Betlehem Pajač. Etiopljanka je to koja je mnogo putovala prije nego što je otkrila da je njezina budućnost u Hrvatskoj. Pajač je publici pokazala kako izgleda prava etiopska ceremonija kave. Za tu priliku donijela je zrna iz svojeg rodnog grada Addis Abeba. Objasnila je da Afrikanci, pa tako i Etiopljani, kavu vide kao odmor od svih obaveza u danu. Ona je za njih vrijeme okupljanja i zajedništva.
Kada neka obitelj kuha kavu, redovito poziva najbliže susjede da zajedno obilježe taj čin. Zrna kave se prvo prže na ugljenu, zatim se melju kako bi se kuhala u posebnoj džezvi koju Etiopljani zovu jebena (čita se "džebena"). U njihovoj se kulturi uvijek nešto jede uz kavu. To su najčešće kokice ili domaći kruh.
Pajač je kazala da oni nisu zatvoren i primitivan narod kakvim ga mnogi smatraju. Addis Abeba je veoma moderan grad te je Etiopija jedna od najbrže rastućih zemalja. Pajač je rekla da je oduševljena Hrvatskom i da joj je drago da je došla, iako se i dalje muči s učenjem jezika. Često ju posjećuje obitelj, kao i ona njih, no ovdje je pronašla dom i nije joj u planu nikamo ići.
