Oni koji su protekli tjedan šetali Strossmayerovim trgom i osjetili miris tartufa nisu se prevarili. Festival istarske hrane, poznatiji kao Istravaganza, ponovnio se u centru Zagreba. Uz domaće i strane hitove u ležernoj atmosferi, Zagrepčani i ostali posjetitelji imali su priliku kušati sve ono za čime inače posegnu kad prođu tunel Učku.
Poznati Strossmayerov trg i ovoga puta poslužio je kao lokacija za predstavljanje hrane. Otvorenje festivala započelo je u četvrtak 15. svibnja i trajalo je do kraja tjedna, nedjelje, 18. svibnja.
Na festivalu se mogla pronaći bogata ponuda istarskih jela i pića. Od delikatesa su se nudile mesne i sirne plate, ombolo te istarski pršut. Drugu godinu za redom aktualni su bili istarski burgeri, ali i raznovrsne tjestenine. Pljukanci u šalši, istarske šurlice s gulašom od boškarina, fuži u umaku od crnog tartufa, gourmet ravioli punjeni tartufima i pestom bile su glavna atrakcija za posjetitelje. Nudile su se i zanimljive vrste domaćih namaza, kokica i čipseva s okusom bijelog i crnog tartufa koje su posjetitelji mogli degustirati.
Uz hranu nije nedostajalo ni pića. Na izbor je bilo 32 vrste kvalitetnih, domaćih vina, predstavljenih od vinarija poput Deklića, Tomaza, Frankovića, Prelca te destilerije Aura. Cijene su se kretale u rasponu od četiri do 12 eura.
Najjeftiniji obrok bili su pommes krumpirići (četiri eura), a najskuplji je bio istarski pršut (12 eura). Na kraju, valja spomenuti da su za pripremu ovih istarskih jela bili odgovorni poznati šefovi: Chef Dupin (Catering Dupin), Stipan Iličić (Restoran Balon), Tomica Đukić (Restoran Josić) i Branko Ognjenović (World Master Chef).
